2008年08月21日
売れる飲食店は○○○で決まる
90日以内に売り上げ・利益を30％増やす考え方と手法
売り上げが伸びない、利益率が悪い、資金繰りの悩みがつきない。
こんな「３大悩み」からは一日も早く解放され脱出する。
儲けのコツを知り、方法を学び楽しい仕事生活を送らなければならない。
社員とその家族を幸せにする責務を負う経営者は当然のことだ。
一般的に、ほったらかしにしたお客さんは、一年で約4割が流出するのが現実。
やるべき事はお客さんを増やす試みの前に、今のお客さんを減らさないことの努力が大切だ。
来店型商売であれば、今まで来てくれているお客さんに、毎月あと一回多く来店してもらえる工夫をするべき。
それだけで3割の売り上げがアップする。
どんなにすばらしい料理を出すレストランでもトイレが汚れているようでは不合格。
特に、口に入れるものを扱うお店は気をつけられたし。
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小冊子発行記念として「とっておきの実践経営セミナー」を
仙台市内で8月29日(金)17:30〜行います。
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本日の儲けのヒント |
| 飲食店は、『トイレ』で決まる |
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